YAPILISI: Tüm, hamur malzemelerinin hepsini, genis bir kaba koyup iyice yogrulur. Tabiki su siray'la konulur. Önce tereyagi, 50gr dogranmis limon kurusu,1 yumurta, 100gr toz sekeri, yarim limon kabugu rendesi, un'un hepsi, misir nisasta'sininda hepsi ve en son 3 yemek kasigi taze limon suyu. Bunlar'in hepsi iyice yogrulur. Firin her zamanki gibi, evvelden isinmis olmali. Tepsiler'e yagli kagit koyup, sekil verilen kurabiyeleri, üzerine aralikli dizelimki, bir birine yapisip, sekli bozulmasin. Sekil vereceginiz zaman, fotograf'taki görüntülere bakarak, sekil vermeye calisin. Yuvarlak bezeler'in büyüklügü; fotograf'ta var, M größe yumurta'nin (orta büyüklükte yumurta demek) yaninda, biraz daha kücük beze olsun,resimde görülüyor. Yada ceviz büyüklügünde olsun, sakin cok büyük olmasin. Her yuvarlak bezeyi 15 cm uzunlugunda, rulo yuvarlayip ayni brezel sekil form'unu verip, tepsiye aralikli dizilir. Sicak olan firin'a konup pisirilir. Bu kurabiyeler'in cok kizarmasina gerek yok, az bir sey pembelessin rengi yeterli. Sonra dogal olarak sogumasini beklememiz lazim, cünkü sicak olursa pudra sekerli sivi kurur "O LIMON KURUSU MEYVELER" yapismaz. Bunun icin soguk olmasi lazim kurabiye'lerin. Firindakiler piserken, pismis olan kurabiyeler sogurken; biz de bu arada pudra sekerli, taze limon sulu, karisim'i yapalim. Soguyunca da, fircayla kurabiye'lerin, sadece en üstüne, sürecegiz pudra seker'li karisimi, ama hemen birkac tane, limon kurusu meyvelerini, kurabiye'lerin üzerine yapistiralim. Kurumasini bekleyelim. Yapilisi bu kadar, eger sekil vermede zorlanirsaniz, FOTOGRAFLAR'A bakarak yaparsiniz.

​